ギャル曽根のケーキとエルメ氏の審査は?パティシエール学完結編【初耳学】




まえがき

1月19日の『林先生の初耳学は、【パティシエール学完結編】です!

 

2019年3月の企画スタート以来、世界のトップパティシエたちからの指導やアドバイスを受け、試行錯誤を重ねてギャル曽根さんが完成させたオリジナルスイーツとは?

 

ピエール・エルメ氏本人が審査してくれます!

 

なので、ギャル曽根さんが完成させたオリジナルスイーツが気になって調べてみました。

 

みなさん一緒に確認していきましょう!

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1月19日の『林先生の初耳学の内容は?

1月19日の『林先生の初耳学』は、【「パティシエール学完結編】です!

 

昨年年3月の企画スタート!

 

番組は4月スタートでしたね。

 

以来、世界のトップパティシエたちからの指導やアドバイスを受け、試行錯誤を重ねてギャル曽根さんが完成させたオリジナルスイーツが完成したみたいです!?

 

鎧塚さんなど厳しい指導にも負けず頑張ってきたギャル曽根さん!

 

ネットの中傷にも負けずですねw

 

今回も、番組後からもあると思いますが、ピエール・エルメ氏本人が審査してくれます!

 

これまでのギャル曽根さんの取り組みがなければ、ピエール・エルメ氏本人の審査も出演もなかったでしょう。

 

企画の目標は、「名店「ピエール・エルメ・パリ」の本店の店頭に並べられるスイーツを創る!」でしたね。

 

 

引用元:mbs

 

エルメ氏も「絶対に妥協しない!」とおっしゃってました。

 

さて、今回の審査の結果はいかに!

 

予告編では認めてくれたように見えましたが、作品が気になりますね!!

 

番組で確認するしかありません。

 

タイトルは、Ciel nocturne「夜空」です。

 

チョコバナナと東京の夜空がテーマ

 

引用元:mbs

 

山椒がアクセントがオリジナリティがある。

 

見た目もいい。

 

エルメ氏の評価は上々のようです!

 

今回の目標である「エルメ本店」!

 

バナナにレモンは!?…使っていない

 

チョコレートが少し苦い~

 

山椒は日本人には好まれるがパリでは!?

 

結果として、エルメ本店に置くことは認められませんでした!

 

結果は残念でしたが、ギャル曽根さんの腕はかなり上達したのは間違いないですね。

 

一流パテシエたちも絶賛でした。

 

このケーキはエルメ本店には置けませんが、十分クオリティが高いことは証明されたみたいです。

 

別の商品化も可能性ありそうですね!?

 

↑↑ こちらは人気みたいですね♪

 

【初耳学】ギャル曽根のパティシエール学は成功するの?「ピエール・エルメ・パリ」はどこ?

 

ピエール・エルメ・パリのインスタは?

最近のインスタです!

 

素敵なクリスマスケーキですね♪

 

ついつい価格が気になりますw

 

3,500円ぐらいから9,000円ぐらいのようですね。

 

 

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”Fetish Céleste”より、「ミルフィユ セレスト」をご紹介🍓❣️ ピエール・エルメが「セレスト」の形にアレンジした伝統のミルフィユからは、えも言われぬ上品な酸味が醸し出されます😌✨ 完璧にカラメリゼされた華奢なパート・フィユテが、パッションフルーツ入りマスカルポーネクリームのとろり感と対照の妙をなし、イチゴとルバーブのコンポートのほんのりした甘酸っぱさが高貴な調べを奏でています🎼 そしてその後は、果実味あふれるミルフィユの繊細な余韻だけが味蕾に残ります👄 イチゴ、ルバーブ、およびパッションフルーツという3つの粋な味覚へのオマージュです✨✨ – #ピエールエルメ #ピエールエルメパリ #ピエールエルメパリ青山 – #PierreHerme #PierreHermeParis #PierreHermeParisAoyama – #Sweets #Desserts #スイーツ #デザート #お菓子 – #FetishCéleste #イチゴ #ルバーブ #パッションフルーツ #ミルフィーユ

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もちろん定番のマカロンやチョコレートも大人気です♪

 

 

 

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ギャル曽根さんのプロフィールは?

引用元:watanabepro

名前名城 菜津子
生年月日1985年12月4日
出身地京都府舞鶴市
血液型O型
身長162cm
出身校京都府立西舞鶴高等学校 日本調理製菓専門学校調理科
所属ワタナベエンターテインメント

 

 


 

  • 2006年、テレビ東京「元祖!大食い王決定戦 新爆食女王誕生戦」。

 

  • 2007年、テレビ東京「元祖!大食い王決定戦 新爆食女王限界死闘編」

 

  • 2011年7月24日、『もしもツアーズ』などを手がける9歳年上のディレクターである名城ラリータと結婚。

 

 

 

 

ギャル曽根さんのインスタは?

お嬢さんの誕生日に自家製のケーキ!素敵すぎる♪

 

 

 

ご自身の34回めの誕生日ケーキはシンプルですね!

 

 

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34歳になりました。 #いい歳になりますように🙏🏻✨ #1204 #家族でパーティ🥰

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まとめ

1月19日の『林先生の初耳学は、【パティシエール学完結編】です!

 

2019年3月の企画スタート以来、世界のトップパティシエたちからの指導やアドバイスを受け、試行錯誤を重ねてギャル曽根さんが完成させたオリジナルスイーツとは?

 

ピエール・エルメ氏本人が審査してくれます!

 

なので、ギャル曽根さんが完成させたオリジナルスイーツが気になって調べてみました。

 

長かった企画の完結編です!

 

ギャル曽根さんの作品とエルメ氏の審査の結果はいかに!?

 

番組で確認して追記しますね。

 

結果は残念というか、素人が短期間にやったせいかとしては十分ではないでしょうか!?

 

エルメ本店には置けませんでしたが、ケーキのクオリティの高さは十分伝わったように感じます。

 

山椒を使ったチョコレート・バナナケーキ!

 

食べてみたいですね♪

 

 






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